Conférence d’Elisabeth Abergel – Manger à l’ère de l’Anthropocène : Biopolitique du vivant et enjeux de l’agriculture cellulaire 28 octobre 2019 Conférences et colloques Résumé : L’industrie de la viande et particulièrement l’élevage industriel intensif sont directement mis en cause dans l’urgence écologique. La production de viande conventionnelle représente plusieurs problèmes d’ordre environnemental,... Lire plus
